Restaurantul Dacia

Adresa:

Str. 1 Mai nr. 1 
405200 Dej

Tel:0364 410 206

                 Strada 1 Mai, numărul 1 are o poveste înbibată de istorie veche. Aici funcționează și până în ziua de azi unul dintre primele restaurante de lux din Transilvania: Restaurantul „Hungária”, având acum numele „Dacia” . Imobilul reprezintă de fapt un monument istoric relevant pentru o fostă reședință de judeţ, făcând parte dintr-un ansamblu de trei clădiri construite în anul 1899 din fondurile Mănăstirii Franciscane.

          Ansamblul de trei clădiri a fost construit pe terenul mănăstirii din imediata vecinătate a bisericii franciscane, printr-un „împrumut de 235.000 de forinti, luați de la Comitat în vederea construirii unor case în locurile virane din partea de sud și în partea dinspre centrul orașului”, scrie istoricul Kádár József în „Monografia Comitatului Solnoc-Dăbâca” în 1901.
Complexul în sine, cu o istorie bogată, a suferit în timp unele modificări, schimbări de proprietari și de destinație anumite spaţii fiind folosite ca restaurant, cafenea sau magazine.

În ce priveşte actualul restaurant, acesta a păstrat multe din elementele decorative iniţiale. Pardoseala din mozaic cu chenar circular şi motiv vegetal simetric a fost înlocuită cu granit, însă pereţii şi tavanul au păstrat nealterat stucatura originală.

„Trecerea de la geometria cilindrică a pereţilor la secţiunea circulară a tavanului se face treptat cu ajutorul unei frize decorative, tavanul fiind îmbogăţit cu profile în bandă pe traseu circular. Cromatica folosită aduce o structură aurită cu suprafeţe adiacente vopsite în roşu veneţian şi zone de câmp zugrăvite în bej”, preciza  istoricul Kádár József în „Monografia Comitatului Solnoc-Dăbâca”.

Datorită valorii sale artistice și afective, precum și a semnificației sale istorice, localul și-a găsit în timp identitatea în peisajul din ce în ce mai agresat al spațiului urban central căruia îi aparține, Piața Bobâlna. Restaurantul „Dacia” este cu siguranță cel mai cunoscut local din oraș, care în pofida vremurilor a reușit să-și păstreze profilul, chiar dacă de-a lungul timpului a avut mai mulți ”proprietari”.

În urmă cu doi ani, ”Dacia” a trecut printr-un amplu proces de transformare și reabilitare. Noul proprietar a păstrat arhitectura localului, recuperând cât mai mult din memoria și istoria acestui loc. Acest melanj de nou-vechi este piesa de rezistența a conceptului de ansamblu în care ambele aspecte au realizat un echilibru de formă și culoare, texturi și materiale, totul grafat pe sentimentul de apartenență și recuperarea spiritului locului.

Restaurantul „Dacia” se definește astăzi prin lux, rafinament și extravagață, iar lucrările care au dus la transformarea sa au trebuit să facă față unor exigențe deosebite, statutul de monument istoric al locației impununând aceste pretenții.